這次到台灣艾波兒談合作,借東西,

稍微記錄一下遊記~

 

台灣艾波兒是位於新莊的酒廠

門口有很大的看板

含倉庫占地應該有大於100坪

不過文書辦公室比較小

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這是門口,預約洽談或按門鈴會開放

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這個酒廠是比較高齡化的一個小酒廠,平均>45~50歲,

業務比較年輕 30 上下

他們用的梅子還蠻漂亮的

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這是裡面的蒸餾塔,他們不只一般蒸餾,還會用直火蒸餾,

據說這個技術不太容易算是古老的,在日本只有具有歷史的好酒會使用

雖然不開放拍照,只好空拍了一張

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然後旁邊是品管室跟冷凍庫,他們有兩個大冷凍庫還有存放室

物料區在另一端倉庫,占地也不小


不過詳細製程無緣參見,回家帶了幾瓶梅酒當紀念!

口味的話相當日系,但因為也使用了許多其他種水果釀製,是比米酒釀的一般日本梅酒或氣泡梅酒層次更豐,

據說這個金牌酒成本很高,所以以賣國外為主,賣國內每年有限量

如果想買,可以聯絡 umew.tw@gmail.com 得知有沒有現貨

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